Fabrika Biospringer RS je 1981. godine počela sa radom u okviru Agroindustrijskog preduzeća Senta a nastavila je svoj rad pod imenom Fermin i postepeno izrasla u dominantan subjekat senćanske ekonomije. Od 2018. godine, kada je francuska kompanija Lesaffre postala njen vlasnik, otvorile su se velike mogućnosti za dalja poboljšanja. Lesaffre je ključni globalni igrač u fermentaciji već više od jednog veka, sa prometom od 2,2 milijarde evra, globalnim prisustvom i broji 11.000 zaposlenih sa više od 90 nacionalnosti.
Ključni globalni igrač u fermentaciji više od jednog veka, Lesaffre, sa 2,2 milijarde evra prometa i prisutan na svim kontinentima, broji 11.000 zaposlenih i više od 90 nacionalnosti. Na osnovu ovog iskustva i raznolikosti, sarađujemo sa klijentima, partnerima i istraživačima kako bismo pronašli sve relevantnije odgovore na potrebe za hranom, zdravljem, prirodnošcu i poštovanjem našeg okruženja. Stoga, svaki dan istražujemo i otkrivamo beskonačni potencijal mikroorganizama. Hraniti 9 milijardi ljudi na zdrav način 2050. godine maksimalnim iskorišćavanjem resursa naše planete jeste glavni problem bez presedana. Verujemo da je fermentacija jedan od najperspektivnijih odgovora na ovaj izazov.